اليانسون
نبات عُشبي له رائحة مميّزة و يعيش لمدّة عام واحد فقط و اسمه العلمي أنيسون، من الأسماء الشائعة التي تُطلق على اليانسون والكراوية الحلوة، يُعتبر اليانسون عشبة مُفيدة؛ و يحتوي على العديد من الفيتامينات، ك فيتامين ج وب، ويحتوي على البوتاسيوم والحديد، والكبريت، و متنوّع الاستخدامات ومن أقدم التوابل؛ وقد عَرفهُ الفراعنة وّ انتشر في القارة الأوروبية.
فوائد اليانسون للبطن
ويُعالج اليانسون الاضطرابات الهضمية ك عسر الهضم.ويُعالج التهاب المعدة والحُرقة.ويسكّن المغص المعوي عند الرُّضّع والأطفال والكبار.ويطرد الغازات، و يقلل من الإصابة بانتفاخ البطن.ويسكن الأعصاب ما يجعله شراباً مفيداً ولمن يعاني من القولون العصبي أو متلازمة الأعصاب.ويعالج بعض حالات الاسهال.
طريقة الاستخدام
تُغلى مِقدار من الماء و يُضاف إليه بذر اليانسون، يُغلى مرّة ثانية، يُترك لمدّة عشر دقائق،وّ يُصفّى ويشرب حسب الحاجة، وإضافة العسل المغليّ إليه؛و للحصول على فائدة مُضاعفة، و يُضاف الحليب والهيل لليانسون للمساعدة على طرد الغازات.
تُغلى مِقدار من الماء و يُضاف إليه بذر اليانسون، يُغلى مرّة ثانية، يُترك لمدّة عشر دقائق،وّ يُصفّى ويشرب حسب الحاجة، وإضافة العسل المغليّ إليه؛و للحصول على فائدة مُضاعفة، و يُضاف الحليب والهيل لليانسون للمساعدة على طرد الغازات.
فوائد أُخرى لليانسون
ويعالج الاضطرابات التنفسية كالربو و التهابات الجيوب الأنفية، و يعالج البرد والسعال، يعمل على طرد البلغم، يخفّف من التهاب الحلق والفم، يدخل اليانسون فى صناعة العديد من المستحضرات الطبية لعلاج الكحّة والسعال.ويساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء؛ و غنيّ بعنصرالنحاس، يُشكل بعض الإنزيمات الحيويّة التي تكوّن خلايا الدم الحمراء.ويحتوي على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والنحاس والبوتاسيوم والزنك، والمنغنيز، والمغنيسيوم والبوتاسيوم، جمعيها تساهم في تشكيل الخلايا و سوائل الجسم؛ والتي بدورها تعمل على تنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم.
ويُحسّن الشهيّة.يُهدئ الأعصاب، يساعد الجسم على الاسترخاء،و يعالج الأرق.ويخفّف من آلام الروماتيزم والتهاب المفاصل.ويعالج بعض حالات الصداع.ويُستخدم كغسول ممتاز للفم ويطرد الرائحة الكريهة، و يدخل زيت اليانسون في صناعة معجون الأسنان.ويدرّالطمث لدى النساء كما ينظّم الدورة الشهرية ويخفّف من أوجاعها.ويسهّل عملية الولادة ويُعالج الضعف الجنسي، يزيد الرغبة الجنسية.
ويُستخدم في علاج الجرب، ويُزيل قمل الرأس من خلال دهن فروة الرأس بزيت اليانسون المخلوط مع زيت الزيتون.
ويزيد إدرار الحليب عند المُرّضعات ويُدرّ البول لمن يعانون من صعوبة في التبول أو احتباس السوائل
ويُستخدم اليانسون كمادة مُنكهة، و تسخدمه السيدات في الطهي وصنع بعض أنواع الخبز والحلويات، الإضافة إلى الشوربة والسلطات ويدخل زيت اليانسون في صناعة بعض أنواع الصابون والعطور بسبب رائحته.
ويزيد إدرار الحليب عند المُرّضعات ويُدرّ البول لمن يعانون من صعوبة في التبول أو احتباس السوائل
ويُستخدم اليانسون كمادة مُنكهة، و تسخدمه السيدات في الطهي وصنع بعض أنواع الخبز والحلويات، الإضافة إلى الشوربة والسلطات ويدخل زيت اليانسون في صناعة بعض أنواع الصابون والعطور بسبب رائحته.
تعليقات
إرسال تعليق